如何制作冰淇淋面包。在日常饮食中，很多人都喜欢吃美味的食物。现在我要向大家介绍一种美味的食物，那就是冰淇淋面包。这种食物是冰淇淋和面包的组合。它很好吃。但很多人只吃过，不知道它是怎么做出来的。下面我给大家具体介绍一下它的做法。
1. 将高筋面粉、低筋面粉、速溶干酵母、细砂糖和盐放入盆中，搅拌均匀。将鸡蛋打入盆中，然后倒入牛奶，用手混合所有材料，和成均匀的面团；
2、将面团放在面板上来回揉至面筋膨胀，面团表面光滑，将面团摊开，在上面抹上软化的黄油，继续揉至面团更均匀光滑；
3.面团不断的揉和打至膨胀阶段（取一小块面团检查一下，如果面团能拉成半透明的薄膜，破薄膜的时候，洞口边缘呈锯齿状，就是膨胀阶段。这是膨胀阶段。面包不需要揉到完整的阶段，否则面团会不结实）；
4. 将葡萄干沥干，加入面团中，揉匀。将面团放回盆中，用保鲜膜盖住盆，放在温暖的地方进行基本发酵；
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