薏仁是一种被教导其药用价值的植物。它对人们有许多有益的影响。人们常说，养生就是在日常饮食的内容上做一些改变。在主食的选择上，更多的人会吃解毒易消化的五谷杂粮，那么对于宜人这样的食物我们了解多少呢？益仁的作用和功效是什么？
薏苡（拉丁名：Coix lacryma-jobi L.）是草科植物，一年生粗壮草本，须根黄白色，有海绵状，直径约3毫米。花果期6-12月。主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。
性味甘、淡、微寒。其中以蕲春四流山寨最为有名，具有健脾除湿、清热化脓、美容美颜等功效。薏苡仁是中国传统食品资源之一，可制成粥、米饭、各种面食供人们食用。特别适合年老体弱者。
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