寒冷的冬天，在北方，大家更喜欢一家人坐在一起，一起吃个羊肉汤锅来驱寒，但是有一种羊肉汤锅是很多人都爱的，那就是麻辣羊肉汤锅.它有一股浓郁的羊肉气味。用辣椒可以去除羊肉的膻味，辣椒可以驱寒，包裹羊肉的营养成分，让人体充分吸收。
主料：羊肉1000克。辅料：香菜100克，生姜50克，大葱50克。 .调料：酥皮豆瓣、羊脂、泡椒各100克、香包、红油50克、羊肉汤1500克、盐20克、泡菜水20克、味精5克、香菜4克花椒粉、香油30克。
麻辣羊肉火锅的做法：
1. 挑选羊肉的嫩部分，如五花、三叉等，去掉筋膜，羊肉洗净，切块，放入锅中，加水，姜，葱煮熟，改成冷却后装盘，香菜洗净。空闲的。
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