红酒猪蹄的做法可能每个人都不一样，所以味道也会有所不同，但是如果我们能掌握一些基本的方法和技巧，就可以自己做最适合自己口味的了。下面我将详细介绍这些红酒的制作方法和步骤。
红酒炖猪肘
材料：猪蹄3条、葱、姜
调料：八角3粒、月桂叶4片、肉豆蔻2粒、红酒200ml、盐适量、冰糖4粒、生抽2汤匙、生抽2汤匙
红酒炖猪肘
1、购买时请店主将猪手切成块。清洗干净，放入锅中煮沸起沫，取出洗净，用镊子夹住未清洗干净的猪毛；切洋葱，姜切片备用
2. 热锅烧油，加入4粒冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
微信扫码添加客服