黑米粥是我们日常生活中很常见的食物。作为粥的一种，黑米粥非常适合一些老人和小孩食用。在我们的日常生活中，有很多时候胃口不好，这个时候喝一晚黑米粥可以让你胃口大开。我们通常在早上喝粥。早上，人体的消化系统和食欲是一天中的最佳时间，也是白天人体吸收的最佳时间。
黑米：黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁。锌等营养成分丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应和免疫调节等多种生理功能。中医认为，多吃黑米有开胃、健脾暖肝、明目活血、润燥养精的功效。滋补作用。经常食用黑米有利于防治头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等。
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