黑米一直是我国中医保健领域常用的保健食品。这种食物是天然谷物，营养丰富，味道鲜美。它一直被视为保健品。黑米粥是一种比较常见的烹调方法。它可以在水中煮沸。这种烹调方法最大程度地保留了黑米的原汁原味，各种营养成分也不会流失。宝宝黑米粥的制作没有特殊要求，但是宝宝娇嫩的肠胃一定要煮久一点，才会软糯糯。
1、与白米不同，黑米是脱壳后直接加工食用，有点像“糙米”。因此，用它来做米饭时，最好加入白米。
2、黑米煮粥时，需要浸泡一段时间，使其充分吸水。
3、煮粥时加入一些糯米，可以增加粥的黏度，使粥吃起来香糯糯。
4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加入了花生和红枣，既能补血行气，又能补脾胃。
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