五花肉是我们家家喻户晓的一道菜，也是我们餐桌上经常出现的食物，但是对于一些喜欢清淡口味的朋友来说，五花肉是一道值得挑战的菜，所以很多人都会想到各种帮助减少五花肉油腻的方法，所以芋头是很多人选择的一种食材，因为芋头可以吸收五花肉的油腻感，让它吃起来更香醇。所以今天我们来学习
材料：芋头半个、五花肉200克、青红椒各半个、芹菜一根、大葱、姜、蒜末少许、炒炒汁：黑酱油、桂林腐乳（辣）、五香粉，糖，料酒，玉米淀粉，鸡盐
实践：
把芋头切成小块，放在锅里蒸。将五花肉、青红椒和芹菜切开，葱切碎。
油烧热，加入五花肉翻炒至出油，加入蒸好的芋头、青红椒和芹菜，翻炒几下，加入盐、鸡精，然后用准备好的肉汁勾芡，盖上锅盖小火焖一会儿，再加入葱花即可盛盘上桌。
微信扫码添加客服