绿豆西米怎么做，需要什么调料和方法，也许现在的生活中，大家都不太在意，因为人们会觉得比较麻烦，想吃就在外面吃，但是我希望大家能理解，很多时候你在外面买的一些食物可能很好吃，但可能会添加一些其他物质。稍不注意，可能会对身体健康产生一定的影响，不如自己学着做。
材料
绿豆大麦西米冰糖
1个绿豆和大麦重量4：1，洗净
2.将洗净的绿豆薏米放入锅中（高压锅），加水，加入冰片糖（根据自己的甜度）
3.水一定要多，绿豆和薏米量的3倍以上，不少于3倍
4大火煮开，小火煮10分钟，放入榨汁机融化，不用过滤，待用
5 西米：铁锅里加点水烧开，放入西米大火煮，西米滚水不粘锅，煮15分钟左右
6盖上盖子，炖约5分钟。当西米完全透明时，取出冷水，这样西米的味道就鲜美了。
7 吃的时候根据自己的喜好加一点，搅拌均匀。
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