减肥是很多女孩子的追求和目标。为了拥有苗条的身材，很多女生不惜通过节食来达到这个目的。这样做是错误的。必须摄取基本营养素以确保人体健康。当然，合理的饮食也可以起到瘦身的效果，尤其是午餐的合理搭配更是不容忽视，那么中午减肥吃什么菜呢？
瘦肉。很多人很难相信，在午餐吃什么减肥的问题上，瘦肉也有减肥的功效。专家建议，对于上班族来说，午餐最好吃瘦肉、新鲜水果等食物。这些食物中的脂肪含量很低，不仅不会长胖，而且还有减肥的效果。同时，还应注意保证每天摄入一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质。这些食物可以提高你的工作效率。
蔬菜和水果。合理的减肥方法应该是水果和蔬菜。这是因为水果和蔬菜有各自的营养特性，两者不能相互替代。所以，在午餐吃什么减肥这个问题上，尽量两种食物一起吃，而且要多吃蔬菜，因为各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，保持肠胃蠕动。胃肠代谢正常。 .
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