香菇炒豆角怎么做

许多素食者除了绿色蔬菜外还吃香菇。因为香菇蛋白质丰富，脂肪含量低，可以补充营养，是素食者的首选。吃绿色蔬菜不会更单调。香菇常用于煲汤，因为香菇的味道比较香，能提升整汤的味道。用豆子炒香菇也是不错的选择。今天就跟大家分享一下香菇炒豆子的做法。

1.准备洗净的豆子、香菇、西红柿和葱姜。

2.香菇切片，豆子切丝，番茄切块。

3. 洋葱和姜切碎。

4. 平底锅烧热油，加入葱末和姜末炒香。

5.倒入豆子翻炒几下。

6. 加入香菇翻炒均匀。放入盐。

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