我们现在的饮食文化越来越丰富，吃的东西也在不断变化。紫薯是我们常吃的一种食物。大多数时候，我们直接通过蒸或煮粥来吃。也有不少人将紫薯与白面混合，做成糕点或主食。其实每种食材都有很多种吃法，紫薯也不例外。除了糕点和主食，紫薯也可以炒。吃吧，我们来学习炒紫薯：
主料：紫薯1个、猪肉瘦肉1个、青椒1个、花生1个
辅料：油少许、粉少许、干红辣椒少许、孜然粉3个、辣椒面少许、鲜酱油少许、盐少许、少许
1. 瘦肉一块、灯笼椒一个、紫薯一个、干红辣椒3个准备好
2. 将花生浸泡在水中约3小时，然后去皮。
3. 将肉丁放入锅中，加入盐、面粉、孜然粉、胡椒粉，腌制1-2小时。
4. 紫薯丁、青椒圆、红辣椒干……
5. 将花生放入冷油中，用小火慢煎。
6. 将紫薯放入花生炒熟的油中煎炸。
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