夏天到了，正是丝瓜上市的季节，因为丝瓜的味道比较清香，有很好的消火清热的功效，而且价格也很容易被人们接受，所以丝瓜是我们夏天餐桌上常见的蔬菜。同时，丝瓜还具有很高的营养价值，经常食用对我们的身体也有好处。丝瓜的制作方法有很多种。下面就来说说丝瓜的制作方法，既好吃又能更全面地吸收营养。
炒丝瓜
材料：丝瓜2个、大蒜4个、花生油、盐少许
实践：
1、丝瓜去皮，洗净，从中间切成两片备用；
2. 锅中油烧热，加入蒜末炒香，倒入丝瓜，加盐一起翻炒；
3. 炒至丝瓜完全变白，即可食用。
小贴士：丝瓜炒不变色小贴士：丝瓜切好后，如果不马上炒，要先用盐水浸泡一下，因为丝瓜去皮暴露在空气中会氧化！炒的时候加入丝瓜，加盐不停搅拌。这样煮出来的汤是白色的。
肉末炒丝瓜
材料：猪肉馅20克、丝瓜一根、葱花5克、姜末5克、酱油15毫升、盐1克、油15毫升
实践：
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