说起辣，当然是香辣可口。在重庆和湖南，几乎人人都喜欢吃辣。几乎所有地方都有辣的东西，所以它成了每个人的餐桌。它是一种可以吃的食物。下面的文章很适合爱吃辣的朋友。让我们学习如何制作麻辣鸭。它辛辣、美味、纯净。
材料
主料鸭肉600g
鸡精适量 葱适量 姜适量 大蒜适量 八角适量
麻辣鸭的做法
1.鸭子洗净沥干水分，去油皮切块，鸭肉切块（也可以直接把皮切块）；将八角、肉桂和胡椒洗净；将干辣椒洗净切块 两块，去籽；姜切片，大蒜拍打去皮，葱切花
2. 将干净的锅放在火上，放入鸭皮炒油，然后加入八角、桂皮、胡椒、姜、蒜，小火翻炒出香味
3.加入鸭肉，转大火翻炒，将鸭肉中的水分翻炒至鸭肉出油
4. 加入两勺料酒搅拌均匀，然后加入干辣椒和两勺老抽，搅拌均匀至鸭肉上色
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