现在社会上，很多老人经常患有一些心脑血管疾病，尤其是高血压引起的头晕、头痛、高血脂、恶心呕吐，尤其是夏天，而且天气太热，很多上班族很容易中暑。每天以生命为单位跑来跑去，久而久之，身体会有一定的成就。这个时候，我们不妨通过食疗来恢复体内的一些能量。这是一个苦瓜食谱给你。生产。
材料
主料苦瓜适量猪里脊适量
调味盐适量鸡精适量料酒适量淀粉适量植物油适量
苦瓜片的制作方法
1、苦瓜买来后，用清水浸泡一下，然后用刷子把表面擦干净
2.苦瓜对半切开，用勺子刮掉瓜皮，尽量把里面的白色部分刮掉
3.切成薄片，撒上一勺盐，用手挤匀，静置15分钟左右
4. 猪里脊肉切成片，用手放料酒、少许盐和干淀粉揉匀，静置
5. 将咸苦瓜用水冲洗干净，沥干
6、肉片入锅前，先倒入少许食用油，拌匀，放入油锅时不会粘在一起。
7. 锅内倒油，用筷子夹入肉片，待肉片变白后，捞出待用
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