老鸡炖蘑菇是东北的一道特色菜。几乎所有去过东北的朋友都非常喜欢。香脆的鸡肉配上鲜嫩可口的香菇，舀一勺汤喝起来感觉很香，味道也是最好的之一。同时，制作方法成分非常多且复杂。让我们来介绍一下老鸡炖蘑菇的成分和做法。
食物详情
香菇炖老老挝鸡
老鸡焖香菇
鸡（小公鸡）400g
150g 茶树菇（香菇）
100克粉丝
生产方式
1. 将原料按重量准备好，将鸡肉加入香草（葱、姜、胡椒、八角、桂皮、香叶、草果）、酱油、老抽、盐、味精、胡椒粉，小火炖直到9成熟。茶树蘑菇泡沫很好。
2. 锅底留油，锅内爆香葱姜蒜，用极鲜料酒煮锅，加入煮好的鸡肉和原汤，小火慢炖茶树菇粉条.
微信扫码添加客服