喜欢喝汤的人总是对各种汤的饮食有很好的了解，这样才能在生活中制作各种汤来喝，丰富自己的饮食。其实喝汤对身体有很多好处。是的，不仅能促进消化吸收，还能滋补身体，而且各种食材营养丰富，那么土豆番茄汤有哪些功效呢？
土豆番茄汤是一道简单又美味的家常菜。主料只有土豆和西红柿，烹制方法简单，特点是鲜红黄黄，汤鲜开胃，清淡爽口，是一道夏日家常汤。对高血压、冠心病、中风、动脉硬化等疾病有治疗作用。
实践：
1、西红柿洗净，去蒂，切开，切成6-8块备用；土豆洗净，去皮，切成条状。
2. 炒锅大火，倒入食用油，煮至80%热，加入番茄翻炒，再加入绍兴酒，精盐，糖，翻炒至番茄酥脆，加入适量鲜汤，再加入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，盛在汤盘上。
具体效果：
番茄
西红柿现在是许多人餐桌上的美味佳肴。西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其中维生素P的含量在蔬菜中最高，对心血管系统有保护作用，可降低心脏病的发病率；丰富的番茄红素可以清除自由基，预防前列腺癌；烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有助于维持血管壁的弹性，保护皮肤。西红柿多汁，可利尿，肾炎患者也应食用。同时，多吃西红柿还有抗衰老的作用，可以保持皮肤白皙。
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