一个面包加一杯牛奶就可以轻松解决早上早餐的问题，基本的能量也摄入了。其实做面包的方法还是很多的，可以用的食材也不同，除了简单地使用面粉和牛奶。或者可以用鸡蛋，加一些新鲜的食材。如果蔬菜都好，土豆可以做成面包吗？
材料：1/2杯土豆泥、1.125茶匙速干酵母、0.5茶匙盐、2.125-2.25杯中筋面粉、57克黄油、0.33杯糖、1个大鸡蛋、0.25杯热水。
具体步骤：
1. 将土豆煮沸，捣碎，取半杯。
2. 将热水、干酵母、鸡蛋和一半的糖加入土豆泥中，然后加入1杯面粉和盐，用勺子搅拌成湿润粘稠的面团，盖上保鲜膜，放入它在温暖潮湿的地方发酵2倍大。
3. 将黄油和剩余的糖放在一起，用打蛋器打至蓬松，加入发酵好的面团，搅拌至面团吸收黄油，然后分3-4次加入剩余的1 1/8杯面粉，揉成团光滑的粘性面团。
4、将面团再次取出，放在撒了干面粉的案板上，揉至光滑不粘手；如果面团还是粘稠的，可以依次再加入1/8杯干面粉。
5. 揉好的面团放入合适的容器中，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。
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