土豆和西红柿是生活中比较常见的食材。它们仍然对身体有很多营养，甚至对健康有益。而且，鸡蛋中还含有丰富的蛋白质，也是人体必需的成分之一。如果这三种食材一起吃，营养价值会更高，那么土豆西红柿炒鸡蛋怎么做呢？
练习一：
1. 西红柿洗净，去皮，切成小方块。
2. 土豆和火腿切片。
3、木耳泡好后洗净，撕成小块。
4. 锅内捞出油，将土豆片和木耳翻炒均匀，待用。
5.同一个锅，继续加热，倒入切好的西红柿，中火翻炒，加入适量白醋、糖、盐，继续炒至成糊状，加入足量鸡汤（或水），大火煮沸，中小火煮20分钟左右。
6. 加入薯片和木耳，大火煮沸，转小火煮至土豆熟。
7. 加入胡椒粉、盐、鸡精、香油，撒上香菜，即可上桌。
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