现在很多人的生活水平都在逐渐提高，所以对食物的需求也发生了很大的变化。介绍了一些外国美食，不是中餐，比如寿司。可能大部分人都非常清楚，我也喜欢吃，但是对于寿司醋这个是寿司必不可少的部分，我了解的不多。让我们来看看如何制作寿司醋。
练习一
白醋：600cc，糖：500g，盐：80g（如是生鱼，糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中，直至完全溶解。醋不宜煮沸，以免降低酸度。 （顺便说一下：做寿司的时候，米饭和寿司醋的比例：1碗米饭+1汤匙寿司醋）应该加一个柠檬，或者2个李子。它味道更好。它有李子的香味。
搅拌时间
1. 将米饭放入电饭煲煮20-25分钟左右。
2.搅拌寿司饭的时候尽量要均匀，不然没加醋的饭时间长了会变硬。搅拌均匀后，必须放在通风处或用电风扇冷却。
寿司饭：加入准备好的寿司醋，轻轻搅拌，待用
练习 2
白菊花醋：600cc，糖：500g，盐：80g 入锅煮至完全溶解。醋不宜煮沸，以免降低酸度。
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