我们都知道，人们在生活中永远不会厌倦用芋头做的食物，尤其是很多喜欢吃芋头的人。芋头的吃法有很多种。做芋头的时候可以用。炖汤后即可食用。同时，还可以用山药炒肉丝。芋头既可作配料，也可作主食。吃芋丝可以给你带来很多营养，好吃又好看，下面就让我们一起来看看这款芋丝肉丝是怎么做的吧。
1. 芋头切块，去皮，切成小块
2.锅里放油，油热时放入，炒至芋头微微变色，取出。
3. 猪肉切片，如果觉得难切，可以冷冻起来，很容易切！
4.锅里放一些蒜末炒香
5. 将猪肉放入锅中炒至水干
6. 加入少许糖，炒至焦黄
7.上色后，加一小碗水，少许酱油（或稍后放），煮至水干，然后将油压出。这
这样煮出来的猪肉不会褪色，柴火不会变老！
8.等到油压出，再倒入炒好的芋头，加入两汤匙水（大约是之前的一半）
99. 加入辣椒、五香粉、盐调味
10. 加入洋葱，翻炒，装盘
尖端
炒芋头时，不要炒得太干。我们的不是猪肉。如果太干就不好吃了！炸芋头的主要目的是让芋头提前成熟，炸的时候能保持整块。完整而美丽！
练习 2
1 准备两个小“芋头”。
芋头肉末的做法
2剥去“小芋头”的皮。
芋头肉末的做法
3准备两个或两个“葱”和四个“红辣椒”，分别洗净。小葱切成细葱，辣椒对半切开，防止宝宝怕辣。
芋头肉末的做法
4 将“芋头”切成小块，然后放入高压锅中，加入少量“水”，炖“四分钟”。
芋头肉末的做法
5 高压锅里的“芋头”炖好后，装盘。
芋头肉末的做法
6 将“油”放入锅中。油热后倒入炖好的芋头，翻炒，边炒边加入“葱花椒”，分别加入“酱、醋、盐”，最后放上“葱叶”翻炒几下。
芋头肉末的做法
7 最后一道香喷喷的芋头肉馅就完成了。
芋头肉末的做法
防范措施
这款香喷喷的芋头肉末口感细腻，香气醇厚，非常适合婴儿和老人食用。
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