做甜点的芋头是我们很多人都吃过的一种食物,尤其是夏天,我们经常看到芋头奶茶、芋头西米、西米芋头。为了制作冰淇淋,各种芋头甜点就这样诞生了。很多人喜欢芋头,因为它吃起来很香,也很甜。芋头制作的甜点也很受人们欢迎。我喜欢它,那么这个红薯作为甜点的方法是什么?
椰奶芋头西米做法一
主要成分
椰奶一瓶、西米适量、芋头适量、香草糖适量、冷开水适量
练习步骤:
1.准备好所有材料,山药切丁。
2、直接上锅蒸至熟(芋头一定要蒸久一点,半生芋头吃了会喉咙痒),蒸好后待用。
3.水烧开后放入西米,记得多放水,不然容易粘锅,记得慢慢转动勺子以免粘锅(其实是糖果店的朋友曾经说过,直接煮开盖锅炖十分钟。)
4.煮至西米变透明。
5、用网筛滤掉煮西米的热水,再放入冷开水中再过滤一次,这样西米就不会粘在一起了。
6. 芋头和西米混合后,倒入椰浆。还没开始吃的时候,切记不要倒椰浆存放,否则西米没有弹性,会变成粉状,有点像珍珠。就像奶茶里的珍珠一样,不要放在冰箱里。如果你想在炎热的天气里吃冷的,你可以把椰奶加冰。
7. 最后,我加了2ML香草糖。由于椰奶本身已经很甜了,所以我只加了一点,很香。
椰芋西米露做法二

微信扫码添加客服