亚星无尽的豆腐美食——腌毛豆，是很多人在夏天天气炎热，没有胃口的时候做的一种豆腐美食。感觉非常美味和清爽。这道菜简单易学，夏天常吃。不仅可以弥补因出汗过多引起的钾流失，还可以缓解体内钾流失引起的乏力、食欲不振等症状。
准备好的原料是咸菜150克，毛豆100克，味道鲜美。
腌毛豆的制作步骤：
1、先把泡菜洗干净，晾干。
2. 将去皮的毛豆放入锅中蒸熟。
3.准备干辣椒。开始热锅，加入橄榄油或色拉油。加入干辣椒，翻炒片刻，直到香味散发出来。
4. 加入泡菜翻炒片刻，然后倒入蒸好的毛豆继续翻炒。
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