葵花子是大家都喜欢吃的一种小吃，尤其是每到过年，几乎家家都会做一些葵花子，口味各异，奶油、五香等等。我最喜欢吃的东西是胡桃南瓜。不只是为了吃瓜子，奶油的香味是我的最爱。我还记得我一直喜欢吃奶油瓜子皮。那么冬瓜的制作方法有哪些呢？
原料：中西瓜子10公斤，盐700克，糖精80克，奶油香精10克。 ·操作：去除杂质、摇杆、瘪子，放入冷水中清洗。先用干盐水溶解糖精，盐水的量要足以溶解盐。瓜子沥干，倒入炒锅，加入盐水，慢火翻炒至熟，喷上奶油香精即可食用。或者在锅里炒瓜子。初期火力强劲，火头集中在炉前，俗称“上火山”。
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