糖醋排骨是一种非常美味的食物，而且也很有营养，所以大家都很喜欢吃。但是有很多人不喜欢吃油腻的食物，所以无油糖醋排骨是一个非常不错的选择。但是这种方法和传统方法有什么区别呢？有很多人不知道怎么做无忧糖醋排骨。下面给大家介绍几种无油糖醋排骨的做法。
第一种方法
1 将排骨切成约1英寸的块，放入沸水中煮约2-3分钟。
2 准备排骨的配件。
3 排骨煮熟后捞出洗净。
4 将炒锅洗净，加入约800克水，煮滚，加入辅料煮2分钟。
5 放入排骨和1汤匙料酒。
6 再次煮沸后，转小火煮40分钟。
7 煮排骨时，将1汤匙料酒、糖、醋、黑酱油、100克水混合成糖醋汁。
8 排骨煮约40分钟后，倒入糖醋汁，煮沸后继续炖煮。如果有砂锅，把排骨翻到砂锅里煮，效果更佳。
好的。
9 收汁不用大火，继续炖至汤汁浓稠。
第二种方法
1、一斤半排骨，切成小块
2、辣椒少许、干辣椒大、小、大蒜2瓣、姜2片、
3、料酒半勺、盐少许
4.糖半勺，酱油一勺，醋半勺。
5.青椒半个，红椒半个，洋葱1/4个，切块。
6. 将 2 瓣大蒜切片。
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