红烧肉豆是一道非常有营养又非常常见的菜肴。五花肉可以滋阴补肾，豆类富含胡萝卜素。所以，如果你能在家里学会做这样一道营养丰富的菜，你肯定也是一件很幸福的事情，不管是你喜欢吃的食物，还是身边爱吃的人，你都可以自学，而且你可以为你心爱的人做饭。
1.将购买的食材清洗干净
2、五花肉切小块，留皮，实在不吃皮的就去掉（可以先把五花肉用冷水泡一下去腥味，也可以焯一下再焯一下翻炒）
3. 将豆子掰成大块，不要用刀切
4.先把肉放入锅中翻炒上色，表面微黄，然后加入豆类和香菇（如果是铸铁锅，可以将肉完全炖一会，大概15分钟左右，然后把豆子放在最后）
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