龙虾营养丰富，吸收快。它适合所有年龄段。最重要的是有很多吃法。不过建议过敏的朋友尽量少吃。二是孕妇、朋友、小孩最好少吃。当然，孕妇可以吃吗？吃虾主要是根据自己的抵抗力来决定。不要太紧张和担心。一起来了解一下大龙虾的具体制作方法吧。
材料：大龙虾1只（1500克）、什锦水果罐头250克、熟芝麻10克、鸡蛋1个、淀粉75克。调味盐、味精各5克、绍兴酒15克、卡夫万达酱750克、炼乳100克、蜂蜜、青豆、柠檬片各50克、白醋25克、色拉油1500克、黄瓜片75克。
做法： 1. 将鸡蛋和淀粉搅拌成全蛋糊。
2. 将龙虾宰杀取肉，洗净整理，大火蒸头尾8分钟至金红色，取出摆盘两面装饰；将龙虾肉切成3厘米长的段，用盐、味精和绍兴酒调味，挂上整个蛋糊，放入70%热油锅中炸1.5分钟至金黄色，捞出沥干油备用采用。
3. 将炼乳、蜂蜜和白醋加入卡夫神奇酱汁中，搅拌均匀。
4. 炒锅烧热，加入15克油，将拌好的“神奇酱”放入40%热油锅中炸，然后加入炸好的龙虾球和什锦果粒，小火搅拌均匀，撒上熟芝麻，装盘，饰以青豆、柠檬片和黄瓜片。
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