牛肉含有丰富的蛋白质和其他营养物质。因此，常吃牛肉补充营养，适合很多朋友食用。不过，高血脂或高血压的朋友，还是要尽量少吃。那么你平时是怎么吃牛肉的呢？是炒牛肉还是牛排？接下来给大家推荐一款好吃的，那就是牛肉卷饼。牛肉卷饼味道鲜美，营养丰富，最适合做早餐。让我们来看看如何在家制作牛肉卷饼。
?主要成分：牛筋肉、面粉、八角、桂皮、孜然、甘草、陈皮、月桂叶、花椒
?辅料：葱、姜、老抽、生抽、糖、盐、水、甜面酱、生菜
?时间：30分钟
配方实践：
1. 先做酱牛肉，将肉切成大块，放入水中焯10分钟左右，取出，用冷水浸泡1小时，使肉松脆
2. 八角2个，桂皮1片，孜然，甘草，陈皮，月桂叶，花椒入料袋。洋葱切大块，姜去皮切片
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