螃蟹是海鲜中的美味佳肴。沿海地区的人们经常吃它。一般来说，小螃蟹比较便宜，大螃蟹比较贵。那么螃蟹的制作方法有很多种，而且蟹肉很好吃，营养丰富。现在想给大家推荐一道美食，那就是烤蟹，香甜可口，不易上火，很多家庭都喜欢这种吃法。那我们就来学习烤螃蟹吧。
?主料：蟹、料酒、姜片
?辅料：糖、盐、水
?时间：15分钟
?功效：清热解毒，散瘀消肿，消肿解毒
?实践：
1. 将姜片、糖、料酒、盐和一碗水混合。
? 2.把螃蟹刷干净备用
3.将准备好的水放入砂锅中煮沸
4.水开进螃蟹
5.将蟹翻个久，味道不错
6.小火煮到水快没了就好了。大约需要20分钟。
清洗大闸蟹时要注意4个重点：
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