冬笋是市场上常见的一道菜。冬笋不仅味道独特，而且营养价值很高。它们不仅富含各种维生素，还含有铁、锌、钾等营养物质。两者都有很大帮助。冬笋是温补气血的食物。冬笋的制作方法有很多种，其中最常见的是水煮冬笋。那么，今天就给大家介绍一下冬笋水煮的方法。
材料
主料面（生）适量
辅料 笋干适量 笋适量 猪肉适量 黄瓜半根适量
调味盐、大蒜、老抽、蚝油、淀粉、小葱、黑胡椒、香菇精、水面
水煮笋的做法
1. 我买的竹笋已经煮熟了，但是为了洗干净，先用热水焯一下。
2. 将焯过水的竹笋取出，切成小块
3. 将肉丝与盐、黑胡椒、蚝油、香菇精和淀粉混合。
4. 平底锅烧热油，加入大蒜和洋葱炒香
5.葱蒜爆香后倒入肉丝炒至变色
6.倒入竹笋，翻炒片刻
7. 锅中加入盐、胡椒粉和少许酱油，加水煮至上色后出香味
8、煮面条时，加些绿叶蔬菜煮，吃的时候加些事先准备好的黄瓜丝。
烹饪技巧
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