干锅肉的制作方法非常简单。肉类的选择可以是猪肉或牛肉和羊肉。味道和味道会很不一样。我们为以下方法选择五花肉。五花肉的味道更香。如果对肉中的脂肪进行充分的分析，它会更肥而不腻，味道更鲜美。 ，尤其是晚餐，我们来看看它的做法。
材料
五花肉180克、小白菜1个、茶树菇50克、豆腐干2块、虾米8克、干辣椒10块、青蒜1块、花椒10块、大蒜6瓣、姜5片、色拉油2茶匙、盐1/2茶匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖3/2茶匙、鸡精1/4茶匙、香油1茶匙。
实践
五花肉切薄片，茶树菇切两片，豆腐干切条，外面的大片小白菜切成两片，里面的小片切成片。将虾米用冷水浸泡10分钟，将大蒜分离成白色，将大蒜切成小块。大蒜切成大块，生姜切成薄片。
1.锅里放盐，油烧开，水开后放入小白菜焯1分钟捞出。
2. 将焯过水的婴儿蔬菜放入网筛中，用手轻轻按压沥干水分。
3. 锅中烧热2茶匙油，加入五花肉片，小火翻炒。
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