干锅羊排的营养价值特别丰富，营养价值很高。干锅羊排做法的关键是羊排入干锅之前，要把羊排充分煮熟，尝一尝。尤其是冬天，吃羊排有抗寒保暖的作用，对肾虚、胃寒的人有一定的预防和护理作用。
材料：羊排500克、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、胡椒粉、八角、孜然、腐乳汁、月桂叶适量2片、丁香1瓣、鲜柠檬4片，2个大蒜，1个大葱，1个姜，4片4尖红辣椒。
实践：
1、羊排泡水至羊排变白（中间换几次水），倒出泡过的水。
2. 将生抽、老抽、蚝油、腐乳倒入羊排中拌匀（因为没有完全称重，都是凭感觉倒的，老抽少了其他的，腐乳红色的那种，大约一汤匙）。
微信扫码添加客服