干锅做法近年流行起来，在寒冷的冬天吃干锅也是不错的选择。干锅猪蹄具有营养价值丰富、胶原蛋白含量高的特点，对人体有好处，尤其是美容养颜。 , 影响口感，不咀嚼就吃，味道会差很多。
一、材料
2条猪蹄
莲藕、黄瓜、洋葱、生菜各一
一包干锅配料
姜、洋葱、大蒜、欧芹
2.练习和步骤
1. 猪蹄焯水，加少许料酒。
2. 然后放入高压锅中煮8分钟。加入姜和葱。我还加了一点盐，因为猪蹄太大了，后面的步骤不容易入味。
3. 炒锅热油，放冰糖小火煎，然后将刚压好的猪蹄放入高压锅中翻炒，加酱油上色，炒掉水分，漏猪蹄，留油。
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