其实南方人和北方人的差距还是蛮大的。在北方老人的心中，人生有三件大事：睡凉席、摇扇、喝绿豆汤。不过现在很多人家里都装了空调，所以很少能吸引粉丝，但喝绿豆汤的习惯一直保持到现在。绿豆汤是一种含量比较高的食物，那么绿豆汤的制作步骤有哪些呢？关于什么？
绿豆汤能解渴、消暑、消暑、消火、清热、解毒、润喉。它被称为“吉士良汤”。进入盛夏，大部分人都会煮些绿豆汤喝。绿豆洗净泡软，放入水中大火煮沸。一锅水烧开，然后慢慢停柴。当水沸腾时，锅里的绿豆也被煮开，满锅的汤呈淡绿色，就完成了绿豆的“汤化”过程。煮好的绿豆汤最好在锅里放片刻，让绿豆中的营养成分溶解。 20或30分钟后，舀出，放糖，放在通风处冷却。有人将煮好的浓绿豆汤放入容器中，放入冰箱冷冻，制成绿豆冰淇淋和绿豆冰棒。
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