栗子脆饼是我最喜欢的零食之一，所以每次男朋友来看我，他总是去面包店给我带来五六个栗子脆饼。但最近，网上频频曝出外面的食物不安全、不卫生。男朋友想到我胃不好，就想给我做栗子脆饼。我的手艺不是很好，还好，很好。现在我们将向您介绍我们是如何制作栗子脆饼的。
主料：低筋面粉（适量）
辅料：植物油（适量）猪油（适量）糖（适量）水（适量）栗子（适量）芝麻（适量）
实践：
1.如果栗子要生吃，可以用剪刀从栗子中间剪开去皮。
2.剥皮的时候，中间的薄膜可能不容易脱落，但没关系，蒸熟了就容易剥落。放在蒸笼上蒸半小时左右，可以边蒸边观察，直到熟软。
3、栗子蒸熟后，就可以和面了。将所有材料揉成面团。无论搭配哪种面团，它都应该是柔软的。 （也可以用猪油，我用植物油，因为怕猪油吃多了会导致脑血栓...）
4. 揉成光滑的面团，放入保鲜盒静置。也可以盖上保鲜膜。或者湿毛巾。
5. 趁热将栗子捣碎。 （也可以把栗子放在案板上，用擀面杖压碎）。
6. 在栗子粉中加入猪油和糖。根据自己的口味添加。 （记住栗子本来就是甜的）
7. 放入栗子粉、猪油、糖搅拌均匀。
8. 将面团馅分成相同数量的小份。
9. 将包裹好的小剂量擀成长条。
10. 沿边卷起，静置约15分钟（此期间，再制作其他小剂量，按完成顺序排列）。
11、静置15分钟后，继续将卷好的小剂量斜向卷成长条状。
12.继续沿边缘滚动。
13.（记住要按顺序使用小剂量，因为静止需要时间）服用第一个小剂量。
14. 将卷好的和静止的小剂量压平（将卷好的小剂量立在面板上，对角向下压。会出现层状）。
15.将栗子馅放在压扁的小剂量上。
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