面食是我国北方重要的主食之一。我国原产于中原地区，面食为主要食品。因此，在我国，面食有着非常悠久的历史。我国的面食种类很多，包子、馒头、花卷、面条等在日常生活中比较常见。随着社会的发展，面食不再以面粉单独为主，还掺入了其他配料。紫薯是一种营养丰富的健康食品。下面我们来看看紫薯面食的做法。
紫薯包：
实践：
1.准备紫薯、面粉等材料。
2、将两个发酵好的面团分成三份，比例为紫薯面团2：白面团1：紫薯面团0.5；
3、将三个面团揉成等长的面条；
4、将白面擀成圆形面片，将最薄的紫薯面包在里面，捏紧所有开口，轻轻擀成圆柱状；
5、将最大的紫薯面擀成长方形面片，将第4部分准备好的圆柱面包在里面，将成品挤成粗面条柱；
6、用刀将面条切成0.8cm左右的小块；
7.从每个小段的一端捏出一个小尖，每组5个，尖在中间形成梅花状，放入蒸锅进行第二次发酵约20-25分钟，之后面团上升，几个“花瓣”会膨胀并粘在一起；
8、发酵完成后，用小刀在“花瓣”上做个装饰。
9、将发酵好的面团揉匀，分成小圆；
10、将小面团压扁，包入豆沙馅，紧闭口，轻轻压扁；
11. 用剪刀在面团周围剪出8个口子，然后将口子向上翻开，露出菊花状的豆沙；
12、将做好的菊花袋放入蒸锅进行第二次发酵，中间撒些芝麻；
13. 将发酵好的梅子包和菊花包蒸20分钟左右。
紫薯面：
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