中秋节已经过去，中秋节快到了。中秋节在我们国家是一个非常喜庆的日子。这是一个重逢的时刻。我们都知道中秋节的必备节目，比如吃月饼、赏月。月饼是一种很受欢迎的传统食品。在我国，月饼几乎是和中秋节一起出现的，所以月饼的种类也很多，比如蛋黄月饼、芙蓉月饼等都是传统的月饼馅。随着健康意识的提高，每个人对月饼馅都有不同的追求。下面就来说说健康月饼紫薯馅的做法。
原材料：
低筋面粉90克，转化糖浆65克，水1.5克，无色无味植物油25克。
填充：
紫薯400克，糖40克，黄油40克。
份量：
10个约50克的月饼。
实践：
1.紫薯去皮，切成小块；
2. 放入容器中，加少许水，放入微波炉高火5分钟；
3.取出后，加入糖和黄油，小火煎成面团；
4、再过筛一次，会比较细腻，放入冰箱备用；
5、糖浆、植物油和水，搅拌均匀，然后加入面粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时；
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