年糕以其独特的口感和营养价值深受人们的喜爱。无论是炎炎夏日的一碗年糕石锅拌饭，还是冬天的炒年糕，都好吃到让我忍不住成为年糕的忠实粉丝，我们爱吃年糕，但我们不对年糕的营养成分及其好处和作用知之甚少。让我们来看看如何更好地吃年糕。
年糕不仅吃起来香甜可口，而且营养丰富，还有健身防病的功效。经测试，年糕的热量较高，是大米的数倍。但年糕含水量少，不易消化，吃后易生痰。因此，患有消化不良、肠胃疾病和哮喘的人不宜多食。少吃不油腻，不仅营养丰富，而且对身体也有好处。
年糕的营养成分：这里是100克年糕可食部分的营养成分。
食品部：每100克食品中可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等）。
含量：100克食物部分（即食部分）的营养成分。
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