榴莲和鸡肉都具有很高的营养价值，特别是对于正在从严重疾病中恢复或身体状况不佳的人来说。其营养成分能迅速被人体吸收，满足增加营养、提高免疫力的要求。深受很多人的喜爱，是滋补身体的好菜。当然，你也应该注意，因为这道菜很有营养，热量也很高，气虚的人不宜多食。
榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜。此汤滋补而不燥，性平。它还具有多种治疗作用，包括养血、益气、滋阴，适用于不同体质的人。这道菜很简单，是食谱中常见的一道菜。这是炖菜，是药方。有多种食疗作用，但热量高，不宜多食。
榴莲营养价值极高，含有淀粉、糖、蛋白质，以及维生素、铁、钙等。因此，榴莲有“一颗榴莲抵三只老母鸡”的说法。
鸡肉蛋白质含量比较高，种类多，消化率高。易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。鸡肉对人类头发生长有益
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