柠檬泥鳅的做法是什么？很多人在吃过正宗的柠檬泥鳅后都想问这个问题。因为这道菜太好吃了，它既有柠檬的酸甜，又有泥鳅的美味。特别适合女孩子的口味。而且柠檬还含有大量的维生素C，对女孩子的皮肤也有好处。那么如果你想吃正宗的柠檬泥鳅。这是我们要学习的。
柠檬是世界上最具药用价值的水果之一。富含维生素C、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素。夏天湿热比较重，很多人累了，食欲不振。柠檬酸酸甜甜的味道令人耳目一新，是很好的开胃小菜。尤其是柠檬皮含有丰富的芳香挥发成分，能生津解暑，开胃提神，祛痰作用比柑桔强。
准备5个柠檬约600克。用少许盐轻轻擦拭柠檬表面以去除蜡，然后将其洗掉；
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