黄瓜腰果炸虾是当地的一道名菜。我们不关心其他任何事情。正因为这道菜的各种食材营养极其丰富，所以我们也应该给这道菜一个好评，尤其是里面的虾。我们都知道，虾仁富含蛋白质，人们多吃美容丰胸，腰果对身体更有好处。黄瓜还可以入药，那么这黄瓜腰果炒虾是怎么做的呢？
原料：虾、腰果、黄瓜、大葱。
调料：葱花、蒜片、生姜各2克、鸡蛋30克、汤少许
2 练习
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1、大虾洗净，去皮，去掉虾线；黄瓜洗净切丝，
2. 蛋白打散，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下，抓匀浆糊，喂食拌匀；
3.锅中加油，先将腰果炒香，捞出，待凉；
4. 将虾放入锅中，切开，停片刻倒出，沥干油；
5.原锅放少量油，放入黄瓜，放入葱，蒜，姜，料酒，加醋，盐，味精，汤，倒入虾仁，腰果，翻锅，倒入香油，和服务。
方法二
1 虾洗净，沥干水分，加入蛋清、玉米淀粉、盐和胡椒粉打匀，然后倒入少许油放入冰箱冷藏，黄瓜洗净切细。
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