丝瓜瘦猪肝汤是一种营养丰富的食物。丝瓜有清热解暑的作用，猪肝也是养眼的。如果是近视，可以多吃猪肝。近视是可以治疗的。瘦肉不用多说，不喜欢肥肉的美眉可以多吃丝瓜和猪肝瘦肉汤，既不会导致肥胖，又能预防各种疾病。下面我就教大家怎么做丝瓜猪肝瘦肉汤。
原料
猪肝------300g
猪肉瘦肉----150g
丝瓜络-----1
淀粉--------10g
料酒------1茶匙
酱油------2茶匙
盐------1茶匙
植物油----2茶匙
姜--------2片
步
购买的猪肝在水龙头下冲洗干净，然后用清水浸泡约30分钟。
浸泡好的猪肝切成薄片，猪肉瘦肉切成薄片。
猪肝片、猪瘦肉片用10克淀粉、1茶匙料酒、2茶匙酱油腌制5分钟。
磨碎丝瓜以去除皮肤。
如何自制丝瓜和猪肝汤
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