酸豆可以用来做肉末酸豆和我们生活中的酸辣粉。相信吃过的朋友更喜欢它的味道。对于酸豆，这篇文章主要告诉我们如何快速制作碎肉酸豆。我希望你喜欢它，并花点时间学习如何制作它。下面我们来看看酸豆的做法。
【肉末酸豆】
原料：豆类、肉末、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、料酒、胡椒粉、盐、生粉、红辣椒、大蒜、胡椒粉等调味料。
制作：
1、将干辣椒、花椒、月桂叶、八角、桂皮、盐等调味料放入锅中；
2. 加入适量水，大火煮沸，煮3-5分钟；
3、将洗净的鲜豆切成小块；
4、将切好的豆子放入无水无油的干净瓶中；
5. 烧开的调味水趁热放入瓶中；
6. 从上面盖住碗；
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