酸豇豆的调料相信四川的朋友们都很熟悉，家家户户都知道酸豇豆，经常把酸豇豆做成酸辣粉等食物。不过，对于酸豇豆的调料，我们生活中是怎么做的呢，现在就让我们来了解一下文章的内容，希望大家喜欢。
原料：豇豆、盐、冷水或矿泉水。
实践：
1、首先需要一个泡菜罐或者可以密封的玻璃器皿，清洗干净，保证干燥无油；
2、将新鲜豇豆的老筋撕下，洗净擦干表面的水分；
3.准备一个干净的大锅，把干豇豆放进去，然后加盐（如果能买专门用来腌制的盐就更好了），从500g豇豆开始：250g盐，然后用盐揉豇豆直到豇豆变成翠绿色；
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