紫薯是我们经常看到和吃的一种食物。紫薯在很多地方都可以买到，紫薯的吃法也很多。紫薯糖浆是很多人喜欢吃的一种甜汤。在香港，受西方因素的影响，很多人饭后喝一些糖水。其实紫薯糖水是他们经常喝的，但是有很多朋友不知道紫薯糖水是怎么做的。它是如何完成的？
练习一
材料
紫薯、冰糖
实践
1.紫薯洗净，去皮切块
2. 放入一锅开水，开始煮沸。起初，水是蓝色的。
3.中间放一些冰糖。最后多放几个。大约半个小时。不要太坏。
练习 2
材料
主料：紫薯400g
调料：冰糖适量
紫薯糖浆的做法
1.将紫薯皮洗净去除沉淀物
2.去皮切块，再次冲洗【避免残留沉淀】
3. 大火烧开水，倒入紫薯块
4.煮20分钟左右，加入适量冰糖，转小火
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