不同的饮食习惯会直接影响其自身的营养价值。紫薯的营养价值高于其他食物。它是一种粗粮食品，可以帮助我们增加体力，促进消化功能。紫薯也有吃法。种类很多，煮熟后可以直接食用，也可以用来熬粥。粥对我们的胃有好处，那么紫薯养生粥的做法是什么呢？
主料：大米50g紫薯250g小米50g
紫薯小米粥的做法
1.紫薯去皮洗净。 2.切成小块。 3. 紫薯切块。 4. 将大米和小米洗净备用。 5. 将紫薯、洗净的大米和小米放入粥锅中。 6. 加入适量的水，大火煮沸。 7.准备适量面粉。 8. 倒入水，搅拌均匀。 9. 将搅拌好的面条水倒入锅中，继续搅拌（煮沸即可。） 10. 煮好的粥。
食用价值
它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质，以及硒和花青素。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白质和氨基酸很容易被人体消化吸收。其中，维生素A可以改善视力和皮肤粘膜上皮细胞，维生素C可以使胶原蛋白合成正常化，防止坏血病的发生，而花青素是天然的强效自由基清除剂。
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