米粉是南方人比较喜欢吃的一种食物。相信很多人都知道桂林米粉。这是桂林非常有名的小吃。在当地乃至全国都很受欢迎。很多朋友都想知道是怎么回事。所以你可以在家里自己做。自己做的桂林米粉一定很好吃。我们知道桂林米粉里会有一些酸豆，那么酸豆米粉是怎么做的呢？
1、取干米粉350克，泡水2小时左右
2.锅里的水烧开，加入泡好的米粉，用筷子搅拌一下，防止粘锅
3.煮约8分钟
4. 看着它变白变软，用手捏一下就熟了。
5. 用栅栏钓鱼
6.过水2-3次
7、待水清后，捞出控水
8.煮米粉的时候可以做汤汤：
猪肉切片，豆切，胡萝卜切丝，葱姜蒜分别切碎，香菜切段。
9. 热锅烧热油，将肉片煎至变白
微信扫码添加客服