嫂子老鸭汤面其实就是老鸭粉丝汤。之所以叫媳妇老鸭汤面，是因为一对嫂子的老鸭粉丝很有名。老鸭汤面，顾名思义，就是用优秀的老鸭熬汤。汤汁很浓稠后就是有名的老鸭汤面了。不过老鸭汤粉的味道可能不太理想，所以可以按照下面的方法制作老鸭汤粉。
原料：老鸭汤350-400克，粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、黄豆5克、卤蛋半个
一碗调料：盐1-2克，味精1克，鸡粉1克，老鸭汤调料2克，胡椒粉1克，香菜2-3克，香葱5克，5个克鸭油
实践：
(1)取不锈钢热粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆角，煮1分钟；
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