鸭子的家常做法有吗？

在家做鸭子的方法有很多。最常见的应该是炖鸭。炖鸭子的时候可以加入香菇或者干贝来调味，鸭汤的味道会更好。当然，今天要讲的不是炖鸭汤，因为大家都吃腻了。今天推荐的是竹笋鸭汤。一起来看看笋鸭汤的做法吧！

竹笋鸭汤

材料：烤鸭1只、竹笋200克、玉米芯1根、水发木耳2根。

调料：姜片、盐、醋、料酒、胡椒粉、白糖、植物油。

实践：

1）去头、臀部，切块，将鸭子在热水中浸泡5分钟。

2）竹笋洗净，切成滚刀块；将玉米芯洗净，切成段；洗木耳。

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