鸭肉的饮食没有太多禁忌，一般人都可以吃，只要不和鳖肉一起煮。普通鸭子的做法想必大家都看腻了，所以今天推荐鸭锅的做法。然而，煮鸭子的方法还有很多。今天，我想推荐用冬瓜和大麦做鸭子。以下是冬瓜薏米煮鸭的做法。
如何用冬瓜和大麦煮鸭：
冬瓜糌粑鸭的用料：
主料：鸭800克，冬瓜150克辅料：薏米75克
调料：盐7克、味精5克、陈皮4克、植物油20克、姜汁10克、黄酒5克
1、光鸭用血洗干净，变成大骨牌；
2. 炒锅烧热，加入植物油烧热，将鸭肉煎至金黄色，待用；
3、冬瓜切成2厘米的方块； 3、大麦洗净；
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