鸭肉是最常见的一种肉类，在日常生活中也吃得比较多。虽然鸭肉比较常见，但鸭肉的食用价值却很高。鸭肉很适合体质虚弱的人进补，因为体质虚弱的人不适合大补，怕虚补不上，但如果用鸭肉来补就不用了担心这个问题。那么让我们教你如何制作炖鸭。
实践：
鸭海带葱姜料酒花椒
1.鸭切小块，海带切丁，葱姜切好。
2.烧开水，焯一下。然后，放入冷水中，冲洗表面，并控制水分。
3. 锅内热油，加入姜片，翻炒出香味。
4. 加入鸭肉翻炒。
5. 加入红葱头调味：加入适量盐、十三香、料酒、老抽。
6、上色好后，转移到高压锅里，加入适量的水。炖15分钟。
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